南海網(wǎng)記者 易帆

　　在剛剛落幕的中國水產(chǎn)學(xué)會海水養(yǎng)殖分會2024年學(xué)術(shù)年會、中國水產(chǎn)科學(xué)研究院第十六屆全國水產(chǎn)育種學(xué)術(shù)研討會上，“水產(chǎn)養(yǎng)殖工廠”成了會議的熱詞。

　　資料圖：10月10日，中國水產(chǎn)學(xué)會海水養(yǎng)殖分會2024年學(xué)術(shù)年會、中國水產(chǎn)科學(xué)研究院第十六屆全國水產(chǎn)育種學(xué)術(shù)研討會在海南文昌開幕。記者 李昊 攝

　　所謂的“水產(chǎn)養(yǎng)殖工廠”是指在陸地營造出類似于海洋的生態(tài)環(huán)境，在陸地的養(yǎng)殖“工廠車間”內(nèi)實現(xiàn)人工養(yǎng)殖魚類、蝦蟹類、貝類等海產(chǎn)品。

　　近年來，海南持續(xù)推進(jìn)魚蝦進(jìn)“樓房工廠”養(yǎng)殖，記者從會上了解到，海南還將持續(xù)加大水產(chǎn)工廠化養(yǎng)殖的科技投入，未來，紅瓜子斑、蘇眉魚等名貴魚苗或?qū)⒃诤Ｄ蠈崿F(xiàn)水產(chǎn)工廠繁育。

　　海鮮陸?zhàn)B

　　海南有獨特優(yōu)勢

　　“在恒溫的池塘里我們的對蝦‘住得舒服’‘吃得好’，自然身體倍兒棒，售價也比市場上更高。”在海南文昌馮家灣現(xiàn)代化漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，信邦海洋生物科技有限公司項目經(jīng)理何強介紹道，在該企業(yè)的種蝦車間里配備了水質(zhì)監(jiān)控、自動投餌、恒溫、消毒等設(shè)備，如此自動化的恒定環(huán)境為種蝦的繁育盡可能地排除了干擾因素，再加上蝦苗車間培育技術(shù)的升級，讓種蝦的成活率在70%以上，而傳統(tǒng)池塘的培育的成活率僅40%。種苗的成活率高了，企業(yè)的經(jīng)濟效益也大幅提升。何強介紹，去年公司的產(chǎn)值已達(dá)6000余萬，業(yè)績還在不斷增長預(yù)計今年可突破7000萬。

　　資料圖：文昌馮家灣現(xiàn)代化漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)。記者 李昊 攝

　　中國科學(xué)院院士桂建芳說，海鮮陸?zhàn)B是水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)未來發(fā)展的方向，通過工廠化設(shè)備化的養(yǎng)殖相比于傳統(tǒng)的露天養(yǎng)殖方式，抗風(fēng)險能力更強，海鮮的品質(zhì)也更優(yōu)。“現(xiàn)代化漁業(yè)發(fā)展的方向即是朝著設(shè)施化、自動化、工業(yè)化、智能化的方向發(fā)展。”桂建芳談道。

　　海南大學(xué)海洋學(xué)院副院長、博士謝珍玉認(rèn)為，“海南發(fā)展工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖有‘先天優(yōu)勢’，海南豐富的水產(chǎn)種質(zhì)資源可通過工廠化車間內(nèi)可控條件實現(xiàn)高質(zhì)量培育。”在謝玉珍看來，通過工廠化養(yǎng)殖技術(shù)的研發(fā)突破，將有更多的海鮮能夠?qū)崿F(xiàn)陸地工廠養(yǎng)殖，且品質(zhì)更優(yōu)。

　　事實上，近年來海南持續(xù)推動漁業(yè)“往岸上走、往深海走、往休閑漁業(yè)走”方向轉(zhuǎn)型升級，海南文昌馮家灣現(xiàn)代化漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園作為海南漁業(yè)轉(zhuǎn)型升級“往岸上走”的標(biāo)志性工程，已取得大規(guī)模“樓房”養(yǎng)殖、集中深海取水和尾水處理等集成創(chuàng)新，為海南水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展提供新的思路。

　　科技加持

　　讓更多名貴海鮮在陸地“安家”

　　前不久，超強臺風(fēng)“摩羯”正面登陸海南文昌，而在馮家灣現(xiàn)代化漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園內(nèi)魚蝦們安穩(wěn)度過風(fēng)災(zāi)，這樣低風(fēng)險的水產(chǎn)養(yǎng)殖模式讓不少仍在露天養(yǎng)殖的同行們羨慕不已，但要把養(yǎng)殖魚塘“搬進(jìn)”樓房，企業(yè)則要面對更大的資金投入壓力，成本如何平衡？

　　資料圖：文昌馮家灣現(xiàn)代化漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)。記者 李昊 攝

　　“前不久，我們的石斑魚以1.6元一尾的價格賣出了80萬尾，產(chǎn)值達(dá)128萬元。”馮家灣現(xiàn)代化漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園的海南海王星水產(chǎn)科技有限公司副總經(jīng)理鄭培介紹，企業(yè)通過技術(shù)攻關(guān)實現(xiàn)了石斑魚苗的全人工繁育，且出苗率提升至60%，而傳統(tǒng)的露天養(yǎng)殖種苗出苗率平均值不足10%，工廠化養(yǎng)殖極大地提升了養(yǎng)殖效益。

　　海南省種業(yè)實驗室執(zhí)行主任駱劍透露，海南持續(xù)加大對文昌馮家灣現(xiàn)代化漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園的科技布局，尤其是熱帶海水名貴種質(zhì)資源發(fā)掘與繁育應(yīng)用，項目將針對具有重要養(yǎng)殖潛力的名貴海洋物種，例如紅瓜子斑、蘇眉魚等，開展遺傳評價、人工繁育技術(shù)和苗種培育技術(shù)研發(fā)，為開展商業(yè)化養(yǎng)殖提供技術(shù)儲備。

　　駱劍透露，當(dāng)前該科技研發(fā)項目正在穩(wěn)步推進(jìn)，預(yù)計用5-6年時間完成技術(shù)攻關(guān)。“海南省種業(yè)實驗室還將聯(lián)合馮家灣漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)產(chǎn)學(xué)研共享共用的科研基地，基地將圍繞產(chǎn)業(yè)需求進(jìn)行技術(shù)聯(lián)合攻關(guān)和集成。”駱劍說道，未來，紅瓜子斑等名貴魚苗或?qū)崿F(xiàn)在海南水產(chǎn)工廠繁育。